Recept 05 (0 stemmen)

Risotto-rijst in paprika

Dit is een recept van

tijd
55 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Begin als met een risotto: fruit de uitjes, knof en bleekselderij. Als die een beetje gaar zijn, fruit de rijst mee. Blus met een glas witte wijn. Voeg alles toe, behalve de kruiden. Voeg water toe op het gevoel, het moet wel een beetje goed onderstaan. Kook 15-20 minuten, een roer vooral op het laatst zo nu en dan. Het moet iets droger dan risotto worden. Dan op het laatst de kruiden toevoegen.
  2. Vul de paprika's met dit mengsel. Doe in een ovenschaal met een beetje vocht. Afdekken met aluminium folie en 30 minuten in een hete oven (210 graden) heel gaar laten worden.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie