Recepten met verse kaas

Verse kazen ondergaan geen rijpingsproces, maar zijn het rechtstreekse resultaat van de stremming van verwarmde melk waaraan wrongel is toegevoegd. Hoewel het om twee verschillende soorten gaat, wordt verse kaas dikwijls verward met smeerkaas, ongetwijfeld omdat men ze allebei voor verscheidene recepten kan gebruiken. Smeerkaas is echter een nevenproduct van de kaasproductie, dat verkregen wordt op basis van de wrongel.

Start de receptzoeker

Wil je iets op tafel toveren met wat je nu al in huis hebt? Vertel ons wat er in je koelkast ligt - wij vertalen het meteen in inspirerende recepten.

Koken vanuit je koelkast | Gebruik de handige receptzoeker