Recepten met nangka of jackfruit

Nangkavruchten zijn groot en kunnen tot 15 kg wegen. Ze zijn ovaal of rond en hebben een harde en knoestige schil, die geel wordt wanneer de vruchten rijp zijn. Die vruchten kunnen worden gegeten in natuurlijke staat of gebruikt voor het bereiden van desserts (in vruchtensap, als deeg of gekonfijt) en van confituur. De vele zaden kunnen worden gepoft zoals kastanjes. Nangkavruchten zijn rijk aan vezels, calcium, fosfor, ijzer en vitaminen van het B complex.

Start de receptzoeker

Wil je iets op tafel toveren met wat je nu al in huis hebt? Vertel ons wat er in je koelkast ligt - wij vertalen het meteen in inspirerende recepten.

Koken vanuit je koelkast | Gebruik de handige receptzoeker