Recepten met broccoli

Gastronomie

Broccoli behoort tot de groep van de kruisbloemigen, net zoals spruitjes en bloemkool. Je maakt broccoli op dezelfde manier schoon als bloemkool. Spoel hem onder stromend water en snij de roosjes los. Laat de broccoli kort (5 minuten) koken, zodat hij beetgaar is.

Broccoli is heerlijk in quiches, maar ook in slaatjes of met vis en vlees geeft het zijn pittige smaak af.

Start de receptzoeker

Wil je iets op tafel toveren met wat je nu al in huis hebt? Vertel ons wat er in je koelkast ligt - wij vertalen het meteen in inspirerende recepten.

Koken vanuit je koelkast | Gebruik de handige receptzoeker