Artikel ***** (1 stem)
Lekkernijen voor je picknick
Een picknick is het moment bij uitstek om te genieten van de gezonde buitenlucht en je uit te leven met allerlei lekkernijen. Of het nu onder vrienden of met de kinderen erbij is: er valt voor iedereen wel iets uit te pikken.
Laat je trouwens ook eens verleiden door een themapicknick. Een picknick op het strand met alles uit de zee bijvoorbeeld. Of een natuurlijke picknick in het bos of de wei. Wegdromen kan ook met tal van smaken uit verdere oorden. En een picknick in de namiddag zou niet hetzelfde zijn als er geen zoetigheden aan te pas kwamen!
ONDER VRIENDEN
- Lauwe gazpacho van tomaat met kerrie en scampi
- Quiche met broccoli, champignons en spekjes
- Minipizza's met rundercarpaccio en rucola
- Kaneelcakejes
- Sla van gegrilde kip met mango, limoen en koriander
MET DE KINDEREN
AAN DE ZEE
- Taart met zeevruchten
- Kabeljauwpizza met tomaat, spinazie en drie kazen
- Soesjes gevuld met tonijn salade
- Garnalensalade met veldsla
- Frisse salade met gepaneerde mosseltjes
IN HET BOS OF IN DE WEI
- Spinazietaart
- Witte pizza met groene asperges en rucola
- Muffins met courgette en basilicum
- Wortelcake met gember en pompoenpitten
- Bruschetta met tartaar van bospaddenstoelen
VERDER WEG
- Pizza met tomaten, basilicum en paprika
- Courgettecake met limoen en gember
- Griekse salade met lamsgehakt en fetakaas
- Auberginesalade met korianderdip en kruidenbroodjes
- Slaatje van rijst met fetakaas, tomaat en basilicum
