Spaghetti met kip, champignons en spekblokjes in een zachte currysaus.

1. Snij de kipfiles is blokjes.
2. Maak de champignon zuiver en snij ze in stukjes.
3. Snij het spek in blokjes.
4. Snipper de ajuin.
5. Kook de spaghetti.
6. Kruid de kippenblokjes met de kippenkruiden.
7. Bank ze aan in de pan.
8. Voeg de champignon en laat ze mee stoven.
9. Haal de kippenblokjes en de champignons uit de pan.
10. Doe de spekblokjes in de pan en laat ze goed bakken.
11. Bak de ajuin aan in een steelpan en maak een bechamelsaus met de bloem, melk en water.
12. Kruid de saus met zout, peper, curry, kurkuma en naar smaak citroensap.
13. Mix de saus.
14. Leg de spaghetti op het bord.
15. Leg daarop de kippenblokjes met champignon en de spekblokjes.
16. Overgiet het geheel met de currysaus.
17. Werk af met enkele blaadje peterselie.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• Spaghetti. Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 Kipfiles. Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 Dik gesneden schijven spek Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 800gr Champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Ajuin. Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Bloem. Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Zout, peper, kipkruiden, currypoeder, kurkuma Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Citroensap naar smaak Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst