Spaghetti met gerookte zalm
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 450 gram spaghetti
- 1 el olijfolie
- 3 dl room
- 1.5 dl whisky
- 125 gram gerookte zalm
- snufje cayennepeper
- 2 el verse peterselie fijngehakt
- 85 gram verkruimelde feta (uitlekgewicht)
- zout/peper
- takje peterselie
Bereidingswijze
- 1:doe de spaghetti in een pan kokend water met zout.
- 2:kook de pasta beetgaar, giet hem af en doe hem terug in de pan met olie. Houd hem warm.
- 3:Breng in een pannetje de room tegen de kook aan.
- 4:breng in een ander pannetje de whisky tegen de kook aan.
- 5:haal beide pannen van het vuur en roer de room en de drank door elkaar.
- 6:Snijd de zalm in smalle reepjes
- 7:doe deze in het roommengsel en voeg cayennepeper en peper toe.
- 8:roer de verse peterselie er vlak voor het serveren door
- 9:schep de spaghetti in een warme schaal.
- 10:schenk de saus erover en roer die met 2 vorken goed door.
- 11:schep de pasta op 4 warme borden, strooi de feta erover en garneer met takje peterselie
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?