Spaghetti met gehaktsaus
40 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr spaghetti
- 350 gr gehakt (gemengd kalfs/varkens, rund of kip)
- 1 ui, fijn gesnipperd
- 2 wortelen, in plakjes
- 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
- 1 blik tomaatblokjes
- 2 dl bouillon (water + blokje)
- 50 gr gemalen parmezaan
- olijfolie
- 1 koffielepel gedroogde oregano
Bereidingswijze
- Laat het gehakt rul bakken in een beetje olie.
- Doe er de ui, de wortelen en de knofl ook bij. Schep goed om.
- Voeg er de tomaatblokjes, de bouillon en de oregano aan toe. Dek af en laat 15 minuten sudderen tegen de kook aan, of tot de
- wortelen beetgaar zijn.
- Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af.
- Breng de gehaktsaus op smaak met peper en zout. Vermeng ze meteen met de pasta. Serveer met de kaas in een kommetje apart.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?