Spaghetti Bolognese à la Véronique

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Doe in de pan een beetje vloeibare solo en doe hierbij de volgende gesneden groenten in kleine stukjes : ajuin, wortelen, selder, champignions en paprika's en voeg ook de gesnipperde look hier aan toe.
  2. Laat dit op een zacht vuurtje stoven tot deze beetgaar zijn. Indien nodig doe er klein beetje water bij zodat het niet kan aanbranden .
  3. Voeg hier het kalfsgehakt bij en bak verder aan en meng dit goed onder.
  4. Voeg hier nu de twee flessen gezeegde tomaten aan toe en laat dit ongeveer 20 min. sudderen en kruid naar smaak met de kruiden.
  5. Voeg dan het fijngesneden bosje peterselie toe.
  6. Dien op met fijne spaghetti en verse emmental-kaas.
  7. Smakelijk.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?