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dîner pour deux

Tarte aux poireaux et feta

Délicieuse tarte aux poireaux gratinée à la feta. Un véritable délice qui réchauffera les cœurs. Dégustez ce succulent repas à deux.

Recette de tarte aux poireaux et feta cuite au four. Recettes de tarte aux poireaux au four gratinée à la feta. Recette romantique pour 2 personnes.

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  • Temps de cuisson10 min
  • Temps de préparation5 min
  • PortionsPortions 2
recipe image Tarte aux poireaux et feta
  • 115 g de fromage frais maigre
  • 4 c. à c. de Becel Original (liquide)
  • 115 g de farine de blé complet + un peu plus pour abaisser la pâte
  • 1 c. à s. d’épices italiennes séchées ou d’origan
  • 400 g de poireaux prêts à cuire
  • 3 petites tomates séchées au soleil
  • 2 œufs
  • 40 g de feta light (10 %)
  • Ustensiles: papier sulfurisé, moule à tarte de 20 cm de diamètre
  1. Chemisez le moule de papier sulfurisé et graissez le pourtour avec 1 c. à s. de Becel Original. Mélangez le fromage frais, le reste de Becel et 1 c. à s. d’eau. Ajoutez la farine et les épices et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse. Abaissez la pâte et foncez le moule.
  2. Faites cuire les poireaux dans un peu d’eau pendant 6 à 8 minutes. Coupez entre-temps les tomates en lamelles. Battez les œufs avec du poivre.
  3. Égouttez les poireaux et jetez l’excès d’eau. Ajoutez-y les tomates séchées et laissez refroidir le mélange. Incorporez ensuite les œufs battus et versez le mélange de poireaux sur le fond de tarte. Émiettez le fromage par-dessus et cuisez la tarte environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Coupez la tarte en parts égales et servez chaud.

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