Galettes de l'an neuf

1. Faire fondre le beurre.
2. Cassez les oeufs dans un grand récipient.
3. Battez - les en ajoutant le sucre,le beurre fondu et la farine= (petit-à-petit).
4. En faire une pâte pas trop épaisse et laissez-là reposer une nuit dans un endroit frais (genre réfrigérateur).

pour la cuisson:

1. Prenez la valeur d'une noix de pâte,a l'aide d'une cuillère à soupe ,déposez -là dans le fer bien chaud et graisser.
2. Surveillez après une et deux minutes de cuisson . bon appétit!!!!!!
3. Nous vous souhaitons une bonne dégustation et de bonnes fêtes de fin d'année 2009/2010.