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Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Stoemp à la ciboulette, petits oignons et crevettes grises

Stoemp à la ciboulette, petits oignons et crevettes grises

par Jeroen de Pauw

par Jeroen de Pauw

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Temps de cuisson
30 min
Portions
Portions 4

ingrédients

600 g de crevettes grises
Solo Light Liquide
800 g de pommes de terre
poivre et sel
20 petits oignons surgelés ou frais
ciboulette
noix de muscade
1 pot de crème épaisse
1 laitue
huile d'olive
vinaigre

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Cuisez-les dans de l’eau bouillante salée.
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée.
Hachez finement les petits oignons et la ciboulette, puis incorporez-les à la purée. Ajoutez assez de Solo Light Liquide, assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.
Remplissez un emporte-pièce avec une couche de purée et une couche de crevettes grises.
Surmontez l’ensemble d’une cuillerée de crème épaisse et retirez délicatement l’emporte-pièce.
Accompagnez d’une salade verte et d’une vinaigrette faite d’huile d’olive, de vinaigre, de poivre et de sel.

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