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plat principal

Spaghetti Épinards-Carbonara

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  • Temps de cuisson30 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
italienne
recipe image Spaghetti Épinards-Carbonara
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 450 g d'épinards à la crème
  • 250 g de lardons
  • 500 g de spaghettis
  • Parmesan ou Pecorino râpé
  1. Coupez finement l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans de l'huile d'olive sans laisser l'ail et l'oignon brunir. Ajoutez les épinards à la crème, préparez comme indiqué sur l'emballage.
  2. Entre-temps, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
  3. Cuisez les spaghettis dans de l'eau bouillante avec une pincée de sel. Mélangez les spaghettis encore chauds avec les épinards et les lardons.
  4. Servez avec du Pecorino ou du Parmesan râpé.

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