plat principal

Riz végétarien

Recette de Knorr.
Ce plat à base de riz végétarien est sur la table en 35 minutes. Une recette avec beaucoup de légumes et du riz sauvage et du riz blanc.

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Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 4

plat principal

asiatique

difficulté faible

riz

Ingrédients
Méthode de préparation

300 g riz sauvage
500 ml eau
3 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Légumes
2 oignons, coupés en dés
1 gousse d'ail, émincé
2 c. à s. huile d'olive
250 g champignons, nettoyés et coupés en quatre
1 poivron rouge, en dés
1 poivron jaune, en dés
1 RECETTES À BASE DE COURGETTE
20 ml crème culinaire
250 g tomates jaunes, en dés
20 g persil plat frais, émincé

Cuisez le riz sauvage dans de l’eau avec Knorr Bouillon Liquide Légumes.
Faites revenir les oignons et l’ail dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant environ 3 minutes.
Ajoutez les poivrons, la courgette et 2 c. à s. Knorr Bouillon. Ajoutez un trait de crème culinaire et faites revenir pendant 5 minutes de plus.
Ajoutez les tomates et le riz sauvage cuit et mélangez bien. Laissez reposer pendant 2 minutes.
Ajoutez le persil avant de servir.