Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Quatre-quarts à l’orange
Quatre-quarts à l’orange
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- 25 min
Temps de cuisson - Portions 6
Portions
ingrédients
- 200 g de Solo
- 4 œufs
- 170 g de sucre
- 250 g de farine de froment
- 100 g de fécule de pomme de terre
- 2 c. à c. de levure chimique
- 1 orange, le zeste
- 0.5 orange, le jus
- 16 g de sucre vanillé
- Pour la décoration:
- 1 c. à s. de sucre glace
- zeste d’orange
etapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le Solo, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les œufs un à un tout en continuant à remuer.
- Incorporez la farine et la levure et mélangez.
- Blanchissez l’orange dans de l’eau bouillante, râpez le zeste, pressez le jus de la moitié de l’orange et ajoutez tous ces ingrédients à la pâte.
- Versez le mélange dans le moule préalablement graissé de margarine et saupoudré de miettes de pain. Laissez cuire pendant environ 50 minutes.
- Parsemez le gâteau refroidi de sucre glace ou recouvrez-le d’un glaçage et décorez-le de zeste d’orange confit.
