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plat principal

Purée de poireaux et de poivrons crus

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  • Temps de cuisson25 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
belge
Végétarien
recipe image Purée de poireaux et de poivrons crus
  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 3 doses de Solo Liquide
  • 3 dl de lait
  • 750 g de poireaux
  • 1 poivron rouge
  • poivre fraîchement moulu
  1. Coupez le poivron en dés et les poireaux en petits morceaux. Épluchez et cuisez les pommes de terre. Écrasez-les finement avec la margarine liquide et le lait.
  2. Ajoutez le poireau et le paprika à la purée puis assaisonnez le stoemp selon les goûts avec du poivre fraîchement moulu.
Délicieux avec de la chipolata.

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