accompagnement
Purée de cresson
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Temps de cuisson30 min
PortionsPortions 4
- 1 kg pommes de terre farineuses
- 4 bottes de cresson
- 8 cuillères à soupe de crème légère
- 2 c.à s. Solo liquide
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
- Faites-les cuire env. 20 minutes dans de l’eau salée.
- Hachez grossièrement le cresson. Ecrasez les pommes de terre avec crème légère et la margarine liquide jusqu’à obtention d’une purée bien lisse. Mélangez le cresson à la purée et assaisonnez de sel et poivre.
