Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Petites poires à cuire et jus de groseilles

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Petites poires à cuire et jus de groseilles

Petites poires à cuire et jus de groseilles

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this

Temps de cuisson
1 h 40 min
Portions
Portions 4

ingrédients

8 petites poires à cuire (Gieser Wildeman)
125 g de sucre
1 bouteille de jus de groseilles
fécule de pommes de terre

Directives nutritionnelles (par portion)

afficher plus afficher moins

clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Épluchez les poires à cuire mais n’en retirez pas la queue.
Prenez une poêle qui peut accueillir toutes les poires. Diluez-y tout d’abord le sucre dans le jus de groseilles rouges. Placez-y les poires debout, les unes contre les autres, puis ajoutez de l’eau de façon à les immerger.
Laissez mijoter les poires à feu doux pendant environ 1.5 heure. Retirez-les de la casserole et disposez-les dans un plat. Délayez un peu de fécule de pommes de terre dans un peu d'eau et utilisez-la pour lier le jus de cuisson. Arrosez à la cuillère les poires du jus de groseilles.

Délicieux avec de la dinde ou du râble de lièvre et des choux de Bruxelles al dente.

How would you rate this recipe?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.