cuisiner avec les enfants

Petites briques à croquer

Legoland dans la cuisine ! Préparer un cake et ensuite en faire des briques Lego, c’est sûrement quelque chose que vous n’avez jamais essayé. Une activité pâtissière amusante pour toute la famille. Chouette à réaliser avec les enfants, et délicieux à déguster tous ensemble !

Préparez de spectaculaires petits gâteaux en forme de briques Lego pour vos enfants.

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Temps de cuisson40 min
Temps de préparation15 min
Difficultédifficulté moyenne
PortionsPortions 32

Ingrédients
Méthode de préparation

1 citron bio
300 g Solo Pâtisserie (à température ambiante)
300 g de sucre
6 oeufs
450 g de farine
1 c. à s. de levure chimique
150 ml de limonade à l'orange
300 g de sucre impalpable
Du colorant alimentaire liquide orange
Du colorant alimentaire liquide rouge
Du colorant alimentaire liquide vert
Du colorant alimentaire liquide jaune
200 g de petits bonbons chocolatés multicolores (type Smarties)

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C pour un four à chaleur tournante).
Lavez minutieusement le citron à l'eau courante, râpez l'écorce jaune en fins zestes et pressez le fruit. À l'aide du batteur, fouettez la Solo Pâtisserie et le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une texture onctueuse et légèrement jaune. Incorporez-y les œufs un à un ainsi que les zestes de citron. Mélangez la farine, la levure chimique et une pointe de couteau de sel et incorporez ces poudres et la limonade à l'orange au mélange précédent.
Versez la pâte dans le moule graissé, égalisez-en la surface et faites cuire le gâteau en position basse dans le four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré. Contrôlez la cuisson en piquant un cure-dent dans le gâteau : s'il est sec lorsque vous l'en ressortez, votre gâteau est cuit ; sinon, prolongez le temps de cuisson de 5 minutes et contrôlez à nouveau. Laissez refroidir le gâteau.
Découpez les côtés dorés du gâteau et coupez-le en 32 petits rectangles (4 x 8).
Mélangez le sucre impalpable tamisé et 4 à 5 c. à s. de jus de citron jusqu'à l'obtention d'un glaçage épais. Divisez ce glaçage en 4 portions identiques, versez-y quelques gouttes des différents colorants alimentaires et remuez bien. Étalez les différents glaçages sur les morceaux de gâteau. Laissez sécher quelques instants et ajoutez les petits bonbons chocolatés de même couleur par-dessus. Laissez le glaçage sécher complètement.