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dessert

Mousse au chocolat à la Leffe brune

par Jeroen de Pauw

par Jeroen de Pauw

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  • Temps de cuisson1 h 30 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Mousse au chocolat à la Leffe brune
  • 25 g de Solo
  • 0.25 de bouteille de Leffe brune
  • 0.25 l de crème
  • 150 g de chocolat fondant
  • 4 cigarettes russes
  1. Faites bouillir la bière dans une casserole, puis ajoutez-y le chocolat et la Solo.
  2. Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien compacte.
  3. Laissez le mélange de chocolat refroidir 20 minutes, puis ajoutez-y la crème fouettée.
  4. Répartissez la préparation dans des raviers et laissez prendre une heure au frigo.
  5. Décorez par une cigarette russe et servez.

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