Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Maquereau farci au lard breydel
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Maquereau farci au lard breydel

Maquereau farci au lard breydel

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    15 min
  • Portions
    Portions 4

ingrédients

  • 4 maquereaux frais
  • 12 tranches de lard Breydel
  • Solo
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • 3 oignons rouges
  • 1 cuillère à soupe de menthe hachée
  • 1 cuillère à soupe de gingembre haché
  • 2 gousses d'ail
  • 2 citrons verts
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 dl de whisky

Directives nutritionnelles (par portion)

      afficher plusafficher moins

      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Hachez finement la coriandre et les oignons.
      2. Dans un bol, mélangez-les avec la menthe, le gingembre, le jus de citron vert, le curcuma, le whisky et les gousses d'ail écrasées.
      3. Rincez les maquereaux à l'eau froide et introduisez le mélange d'épices.
      4. Disposez pour chaque maquereau trois tranches de lard côte à côte sur votre table de travail et enroulez les poissons dans le lard.
      5. Badigeonnez-les de Solo et saupoudrez d'épices pour poisson.
      6. Faites griller les maquereaux pendant un quart d'heure sur un gril pas trop chaud.
      7. Retournez-les régulièrement et n'hésitez pas à jeter des herbes sur les braises.
      Servez avec une salade fraîche aux oignons de printemps émincés et une sauce à la ciboulette (2 c. à s. de crème aigre, 2 c. à s. de mayonnaise et 2 c. à s. de ciboulette ciselée).

      How would you rate this recipe?

      Plus de recettes

      Toutes les recettes
      CloseButton

      Connectez-vous pour enregistrer des recettes

      Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

      Create an account