Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

accompagnement

Gratin de chou-fleur

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this

Temps de cuisson25 min
PortionsPortions 4

accompagnement

italienne

Végétarien

produits laitiers

recipe image Gratin de chou-fleur

Ingrédients
Méthode de préparation

1 chou-fleur
1 échalote
1 gousse d'ail
3 doses de Solo Liquide
3 dl de crème légère
sel
poivre de Cayenne
2 branches de thym
90 g de parmesan fraîchement râpé
4 c. à soupe de panure

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les têtes du chou-fleur. Coupez l’échalote et l'ail. Cueillez les feuilles de thym des branches.
Faites cuire les têtes de chou-fleur pendant 5 minutes environ puis égouttez-les. Faites revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes dans 2 doses de margarine liquide.
Ajoutez-y la crème légère, du poivre de Cayenne et du sel, selon les goûts, puis portez la sauce à ébullition. Mélangez-y les feuilles de thym et 2/3 du parmesan puis ajoutez la sauce aux têtes de chou-fleur.
Disposez cette préparation dans un plat allant au four puis parsemez le tout de panure et du reste de fromage. Versez quelques gouttes de margarine liquide sur le fromage, de ci de là, puis faites dorer le gratin pendant 10 à 12 minutes dans le four préchauffé.

Délicieux avec des saucisses de boeuf et des pommes de terre farineuses.

Copié!
Copier les ingrédients

How would you rate this recipe?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.