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Filet de poulet au brocoli tomates cerises et basilic

Filet de poulet au brocoli tomates cerises et basilic

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Portions
Portions 4

ingrédients

1 kg de pommes de terre farineuses
350 gr de filet de poulet
4 cuillères à soupe de Solo Liquide
300 gr de bouquets de brocoli
250 gr de tomates cerises
Poivre et noix de muscade
100 ml de lait
3 cuillères à soupe de basilic haché

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Pelez et faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans de l’eau salée.
Coupez le poulet des dés et salez et poivrez les.
Faites cuire les brocoli 3 minutes dans de l’eau bouillante.
Faites chauffer la Solo liquide dans une poêle et faites dorer la viande environ 8 minutes. Ajoutez les brocolis et les tomates cerises après 5 minutes. Mélangez et faites cuire encore 3 minutes. Ajoutez ensuite le basilic haché et mélangez.
Egouttez les pommes de terre. Ecrasez-les, ajoutez 1 cuillère à soupe de Solo et le lait et assaisonnez de poivre et de noix de muscade.
Servez la viande et les légumes avec la purée de pommes de terre.

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