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Courgettes épicées à la pakistanaise

Courgettes épicées à la pakistanaise

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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
Portions 4

ingrédients

1 c. à s. de Solo
sel et poivre
0.5 c. à c. de coriandre en poudre
2 clous de girofle réduits en poudre
1 oignon coupé en fines lamelles
3 courgettes
1 pincée de cumin
0.5 cuillère à café de curcuma en poudre
0.5 cuillère à café d'ail en poudre
2 cuillères à café de yaourt
4 tomates coupées en dés
brins de persil plat

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Faites chauffer la Solo dans une cocotte à fond épais et faites revenir l'oignon 4 minutes.
Ajoutez les courgettes coupées en morceaux.
Salez, ajoutez le cumin, le curcuma, l'ail, la coriandre, les clous de girofle.
Mélangez bien. Couvrez et cuisez 5 minutes.
Ajoutez le yaourt et continuez la cuisson pendant 3 minutes.
pelez, épépinez et coupez les otmates en dés.
Ajoutez les dés de tomates et laissez cuire 1 minute.
Rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.

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