entrée
Carpaccio classique
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Temps de cuisson15 min
PortionsPortions 4
- 350 g carpaccio
- 4 c.à s. Bertolli mayonnaise
- 4 c.à s. lait
- jus d'1 citron
- sauce worcestershire
- Parmesan râpé
- Répartissez les tranches de viande sur les 4 assiettes.
- Mélangez dans un bol, la mayonnaise, le lait et le jus de citron. Assaisonnez avec poivre et sel et quelques gouttes de sauce worcester.
- Aspergez la viande de la marinade et saupoudrez de parmesan râpé.
