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Biscuits aux amandes
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PortionsPortions 4
- 50 g de Maïzena Plus
- 50 g de farine (de blé complet)
- 75 g de poudre d’amande
- 1 jaune d’œuf
- zeste d'1/4 de citron
- 100 g de sucre
- 100 g de Solo à température ambiante
- 1 pincée de sel
- Tamisez la farine et le Maïzena dans un bol. Ajoutez-y le jaune d’œuf battu, le sucre, le zeste de citron, le sel, la farine et enfin la poudre d’amande, et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte consistante.
- Roulez la pâte jusqu’à l’épaisseur souhaitée, découpez-la en biscuits et déposez ceux-ci sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier de cuisson. Faites cuire 10 minutes au four préchauffé à 180°C.
