Soupe d'ananas aux fruits, basilic et sorbet citron

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Epluchez l'ananas et détaillez-le en gros morceaux. Ouvrez le bâton de vanille et retirez les graines. Mélangez l'ananas et les graines de vanille au mixer.
  2. Lavez, épluchez et coupez les autres fruits en gros morceaux. Cuisez-les brièvement dans une poêle chaude avec de la Solo Light.
  3. Dressez les fruits cuits au fond d'une assiette profonde. Répartissez 5 feuilles de basilic et versez la soupe d'ananas. Servez avec une boule de sorbet citron.

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