Soupe d'ananas aux fruits, basilic et sorbet citron

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25 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Epluchez l'ananas et détaillez-le en gros morceaux. Ouvrez le bâton de vanille et retirez les graines. Mélangez l'ananas et les graines de vanille au mixer.
  2. Lavez, épluchez et coupez les autres fruits en gros morceaux. Cuisez-les brièvement dans une poêle chaude avec de la Solo Light.
  3. Dressez les fruits cuits au fond d'une assiette profonde. Répartissez 5 feuilles de basilic et versez la soupe d'ananas. Servez avec une boule de sorbet citron.

Astuce

Même hors saison, les fraises, framboises et mûres se trouvent toujours en surgelés. Ce qui convient très bien à cette soupe, mais vous pouvez aussi les remplacer par d'autres fruits. Il en va de même pour le sorbet: choisissez celui que vous préférez

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