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Pot-au-feu de champignons des bois au bœuf

Pot-au-feu de champignons des bois au bœuf

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Portions
Portions 4

ingrédients

600 g de bœuf (jarret intérieur)
pommes de terre
2 oignons
40 g de Solo
1 tasse de champignons des bois
sel et poivre
2 cubes de bouillon de poulet Knorr finesse
2 dl de vin blanc
1 bouquet de persil, haché finement

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Coupez la viande en lamelles de 3 à 4 mm; les pommes de terre et les oignons en tranches de 5 mm.
Faites revenir la viande et les légumes dans la Solo.
Ajoutez les champignons et rectifiez l'assaisonnement.
Ajoutez le bouilloncube, 0.5 l d'eau et le vin.
Laissez bouillir doucement pendant 20 à 25 minutes.
Terminez avec un peu de persil.

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