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dessert

Poires étuvées au thé

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  • Temps de cuisson35 min
  • Temps de préparation15 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Poires étuvées au thé
  • 4 poires à étuver
  • Porto
  • 150 g de sucre
  • 4 cuillerées à soupe de Solo Liquide
  • 7 dl de lait
  • 50 g de pudding powder
  • 80 g de sucre
  • 2 sachets de thé à la vanille
  • 30 g de Solo
  1. Coupez les poires en deux, épépinez-les et versez-y le Porto.
  2. Saupoudrez-les de sucre et enduisez-les de Solo Liquide. Enfournez 50 min à 140 °C.
  3. Portez à ébullition 5dl de lait.
  4. Otez du feu, ajoutez les sachets de thé et laissez infuser 10 minutes.
  5. Diluez le sucre et la pudding powder dans le lait restant, éli minez les sachets de thé du lait chaud et ajoutez le lait froid.
  6. Versez dans la casserole et faites prendre à feu doux en remuant continuellement.

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