Mignonnettes de dinde aux haricots coupés Lyonnaise

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation

  1. Faites cuire les haricots al dente.
  2. Découpez l'oignon en rondelles que vous faites étuver (sans les dorer) dans un peu de Solo. Ajoutez les haricots cuits et assaisonnez en ajoutant du sel, du poivre et de la noix de muscade, ainsi qu'une cuiller à soupe de vinaigre. Terminez l'assaisonnement en ajoutant le persil haché.
  3. Pendant ce temps, faites cuire les mignonnettes de dinde dans du Solo et servez-les sur un lit de haricots étuvés.

Astuce

Un plat délicieux accompagné de pommes de terre rissolées ou de croquettes.

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