Tajine van lamsschenkel met gedroogde pruimen, amandelen en sesamzaad

4 (4)
120 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Stoof het vlees langzaam gaar, samen met de knoflook, de gember, de peper, de safraan, het kaneelpijpje en de olijfolie.
  2. Doe intussen de gedroogde pruimen in een pan, samen met de amandelen, een scheutje olijfolie, de Solo, de suiker, de honing, het kaneelpoeder en het sesamzaad.
  3. Laat dit mengsel langzaam karameliseren.
  4. Schik het vlees in een tajine en verdeel er het pruimenmengsel over.
  5. Bestrooi met sesamzaad.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door pakita op 21 september 2008 om 19u24

gahet zo vlug mogelijk proberen en dank aan solo;be ik ben zeer blij dez site te mogen bezoeken en zo innorm veel recepten te kunnen uit proberen

Hoeveel sterren geef jij dit recept?