Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Sinaasappelcouscous met prei, wortel, biefstukreepjes en komijn

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Couscous en sinaasappel

Sinaasappelcouscous met prei, wortel, biefstukreepjes en komijn

Recept couscous maken met sinaasappel.

Heerlijke frisse couscous met sinaasappel, prei, wortel, biefstukreepjes en komijnzaad. Erg lekker en verantwoord door Becel Original vloeibaar.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

5 min
Kooktijd
15 min
Porties

2 porties
Moeilijkheid
lage moeilijkheid

Ingrediënten

300 g prei
50 g wortelen
15 g peterselie
200 g bieflapjes
1 sinaasappel
200 g couscous
3 el Becel Original (vloeibaar) (30 g)
2 tl komijnzaad
2 tl kerriepoeder

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Snijd de prei in ringen. Schrap de worteltjes en snijd ze in de lengte in vieren. Hak de peterselie grof. Snijd het vlees in reepjes.
Was en rasp de schil van de sinaasappel. Pers de sinaasappel uit. Breng het sap met 300 ml water aan de kook. Meng de couscous in een schaal met de sinaasappelzeste en voeg het hete sinaasappelvocht toe. Dek de schaal af met een bord en laat 10 minuten staan.
Verwarm 2 eetlepels Becel Original in een wok en roerbak hierin de worteltjes met het komijnzaad en het kerriepoeder 4 minuten. Voeg de prei toe en roerbak 2 minuten. Voeg de biefstukreepjes toe en roerbak ze 1 minuut mee. Roer er driekwart van de peterselie door.
Roer 1 eetlepel Becel door de warme couscous. Schep in 2 kommen en verdeel de roergebakken biefstukreepjes met groenten erover. Bestrooi met de rest van de peterselie.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.