Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

verwarmde oven op 190°C
klop de boter en de suiker tot een wit romig mengsel (toch wel een 5 tal min kloppen)
meng de sinaasappelrasp erdoor
voeg de bloem (gezeefd) erdoor
rol het deeg tot een dikte van ongeveer 1cm
druk er koekjes uit met een ronde of andere vorm of snij gewoon in rechthoekjes
prik er gaatjes in met een vork en leg op bakpapier
bak tot ze goudkleurig zijn (een 10 tal min) op 180°C
meng de poedersuiker met de gesmolten chocolade
de chocolade tussen 2 koekjes smeren en er wat suiker over strooien
laten afkoelen