Prei met vinaigrette
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 6 dunne preien
- 6 el olijfolie
- 2 el witte wijnazijn
- peper
- 1 tl geraspte citroenschil
Bereidingswijze
- Was de preien, maak ze schoon en snijd ze ieder in 2 stukken van 8 à 10 cm. Kook ze een klein kwartiertje.
- Klop de olijfolie met de witte wijnazijn, peper en geraspte citroenschil tot een vinaigrette en schenk deze over de prei. Serveer koud.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?