Prei met vinaigrette

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was de preien, maak ze schoon en snijd ze ieder in 2 stukken van 8 à 10 cm. Kook ze een klein kwartiertje.
  2. Klop de olijfolie met de witte wijnazijn, peper en geraspte citroenschil tot een vinaigrette en schenk deze over de prei. Serveer koud.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?