bijgerecht
Prei met vinaigrette
Geef score
Kooktijd20 min
Porties

- 6 dunne preien
- 6 el olijfolie
- 2 el witte wijnazijn
- peper
- 1 tl geraspte citroenschil
- Was de preien, maak ze schoon en snijd ze ieder in 2 stukken van 8 à 10 cm. Kook ze een klein kwartiertje.
- Klop de olijfolie met de witte wijnazijn, peper en geraspte citroenschil tot een vinaigrette en schenk deze over de prei. Serveer koud.
