Omelet, gemengd met garnalen, groenten en visbouillon
15 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 g fijngesneden groenten, geblancheerd (broccoli, babycorn, tomaat…)
- 6 hoeve-eieren
-
40 g Solo margarine - 1 sjalot
- 200 g grijze garnalen
- 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Vis
Bereidingswijze
- Breek de eieren in een kop en mix er zorgvuldig het bouillonblokje in. Snij de sjalot fijn en stoof kort aan in wat margarine in een ruime pan. Roer de garnalen en de geblancheerde groenten in het eimengsel. Giet het eimengsel over de sjalotten en bak voor 2/3 of desgewenst 3/4 gaar. Strooi er spaarzaam peper en zout over.
- Serveer met een slaatje en brood.
Andere Solo-leden over dit recept (2)
Gepost door Solo op 23 oktober 2012 om 18u53
Dank je wel Cuisinefun. We passen het aan!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?