Kalkoenmignonnettes met snijboontjes Lyonaise

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de gesneden boontjes in licht gezouten water beetgaar.
  2. Pel en snijd de ui in ringen en laat stoven zonder te kleuren in wat Solo. Voeg de gekookte boontjes toe en breng op smaak met peper, zout, nootmuskaat en een eetlepel azijn. Werk af met de gehakte peterselie.
  3. Bak ondertussen de kalkoenmignonnettes in wat Solo en serveer ze op een bedje van de gestoofde snijboontjes.

Tip

Lekker met gekookte aardappeltjes of aardappelkroketjes.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?