Recept 35*** (1 stem)
Inktvis op de wijze van de Açoren
tijd
35 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en kook ze beetgaar.
- Stoom de diepgevroren inktvis 20 minuten in een bodempje water.
- Snij hem in beetklare stukken.
- Snpper de ui fijn en laat hem in de olie stoven.
- Voeg er de peterselie, het pimentpoeder en de wijn aan toe.
- Laat op een zacht vuur afgedekt garen en voeg dan bij de inktvis
- Giet de aardappelen af en voeg ze bij de inktvis. Dien onmiddellijk op.
Ingrediëntenvoor 6 personen
- 3 eetlepels Solo
- 1 takje peterselie
- piment poeder
- zout
- 1 ui
- 800 g aardappelen
- 1 kg diepgevroren inktvis
- 5 dl rode wijn
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
.jpg)
Gepost door Solo op 13 februari 2012 om 17u45
Dank je wel voor de tip Lucrère.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?