Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei

Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

15 min
Kooktijd
10 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

zout en peper
1 eetlepel Solo
250 g prinsessenboontjes
4 moten tonijn van 220 g elk en 3 cm dik
Bertolli extre vergine
2 eieren
2 teentjes knoflook
citroen (fijngesneden zeste van een halve citroen)

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Kook de eieren hard in 10 minuten, pel ze en wrijf ze door een zeef.
Maak de boontjes schoon en kook ze beetgaar.
Laat ze schrikken in ijswater en laat ze nadien goed uitlekken.
Verhit de Solo in een pan en fruit er de knoflook in.
Doe er de boontjes bij en warm goed door.
Kruid met de citroenzeste, peper en zout en meng er voorzichtig de fijngewreven eieren onder.
Houd warm.
Wrijf de tonijnmoten in met olijfolie en grill ze gedurende een 5-tal minuten op de barbecue.
Kruid nadien met peper en zout.
Serveer met de boontjes en zuiderse saus naar keuze.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.