Gegrilde sint-jakobsvrucht

24 (24)
20 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer een sint-jakobsvrucht in de breedte.
  2. Maak een groentenmacedoine met fijngesneden dobbelsteentjes van geblancheerde, niet te rijpe en ontpelde tomaten, de boontjes en alle andere groenten.
  3. Meng met een vinaigrette en breng verder op smaak met het citroensap.
  4. Gril de sint-jakobsvrucht met wat Solo vloeibaar en kruiden op een hete antikleefgrilpan.
  5. Dresseer op de groenten, werk af met een aspergepuntje, een beetje olijfolie en balsamicoazijn.

Advertentie

Reacties (4)

Gepost door Tanneke22 op 04 mei 2014 om 20u49

Heel lekker

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?