Broccolisoep
Weinig tijd om te koken? Eet vandaag deze diepgroene broccolisoep: makkelijk in minder dan een halfuurtje klaar. Wie zei ook weer dat lekker koken moeilijk was?
25 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g broccoli
-
35 g Solo - 1 l water
- 2 blokjes Knorr Finesse kip bouillon
- zout & peper
Bereidingswijze
- Haal de broccoliroosjes van de steel. Hou 4 broccoli roosjes achter en stoof de rest ervan in de Solo, voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat dit 20 minuten pruttelen.
- Mix de soep, zeef ze en breng ze op smaak met zout en peper.
- Snij de achtergehouden broccoliroosjes in kleine stukjes, blancheer ze kort in gezouten water en garneer er de soep mee.
Andere Solo-leden over dit recept (11)
Gepost door zohra op 05 december 2014 om 18u02
dank u wel heel lekker kan niet beter
Gepost door Solo op 08 december 2014 om 14u55
Heel erg bedankt Zohra!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?