Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Aubergines Parmigiana
Aubergines Parmigiana
Geef score
- 1 uur
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 3 aubergines
- 500 ml kant-en-klare tomatensaus
- 125 g mozzarella
- 30 g Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Was en snijd de aubergines in de lengte in 12 dikke plakken. Snijd de mozzarella in blokjes en rasp de Parmezaanse kaas.
- Gril de aubergineplakken, leg ze in een ovenschaal en schenk er de tomatensaus over. Bestrooi met de mozzarella en Parmezaanse kaas. Bak het gerecht 40 minuten in de oven.
