Recept 55***** (10 stemmen)

Appelsoep

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Soep

tijd
30 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Gemiddelde moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij ze in stukken en meng ze met het citroensap in een kom.
  2. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes.
  3. Snij de selder en de paprika in kleine stukken.
  4. Fruit de selder en de paprika in boter. Bestrooi met curry en voeg de bouillonblokjes , 1 liter water , de aardappelen en de appels toe.
  5. Breng aan de kook en laat sudderen op een zacht vuurtje.
  6. Bak de scampi in de olijfolie.
  7. Voeg zout en peper toe en laat uitlekken op keukenpapier.
  8. Mix de soep.
  9. Voeg vóór het opdienen de scampistaarten, de garnalen en de room toe.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door Marijke1989 op 07 januari 2015 om 07u25

Heel lekker, maar je moet alleen oppassen dat je zeker niet te veel curry gebruikt.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?