Recepten met sinaasappel

Gastronomie
De sinaasappel is een citrusvrucht met oranje vruchtvlees. Hij heeft een zoete, frisse smaak.
Naast de gewone ‘blonde’ sinaasappel en de navelsinaasappel bestaat ook de bloedsinaasappel, met rood vruchtvlees.

Je kunt een sinaasappel uit het vuistje eten of uitpersen. Het fruit wordt vaak gebruikt in patisserie en confiserie. Dankzij de kleurige schil is sinaasappel een mooi stukje decoratie.

Bovendien gaat sinaasappel heel goed bij een slaatje, bij vis of vlees, zoals eend, kip of kalfsgebraad.



Bewaring
Sinaasappels zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Let er bij de aankoop op dat ze stevig aanvoelen.

Op kamertemperatuur bewaren sinaasappels ongeveer een week. Wilt u ze langer bewaren? Leg ze dan in de groentelade in de koelkast.