home / Ingrediënten / Mango

Recepten met mango

Mango
Deze van oorsprong Aziatische vrucht groeit hoofdzakelijk in tropische gebieden. Mango’s hebben niet alleen de kleur van de zon, maar bevatten in hun oranjegeel vlees ook de smaken en de parfums van de streken waar de zon heel het jaar door schijnt. Er bestaan honderden mangosoorten, elk met hun typische vorm, kleur en afmetingen. Ondanks de verschillen, zijn de meeste in het begin groen en krijgen tijdens het rijpen kleuren die gaan van geel tot rood. De kleinere mango’s zijn het lekkerst, omdat ze het minste vezels bevatten. Maar allemaal hebben ze een heerlijke geur en smaak. Mango’s zijn rijk aan voedingsvezels en aan caroteen (dat ons organisme omzet in vitamine A) en kunnen er tot 3000 mg per 100 g van bevatten.

Recepten met mango

Cottage cheese pannenkoeken met mango Cottage cheese pannenkoeken met mango Cottage cheese pannenkoeken met mango 10
Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander 6
Wentelteefjes van rozijnenbrood met mango Wentelteefjes van rozijnenbrood met mango Wentelteefjes van rozijnenbrood met mango 7
Gewokte eendenfilet met mango Gewokte eendenfilet met mango Gewokte eendenfilet met mango 6
Sla van gegrilde kip met mango, limoen en koriander Sla van gegrilde kip met mango, limoen en koriander Sla van gegrilde kip met mango, limoen en koriander 7
Zoete couscous met abrikozen, mango en safraan, yoghurt Zoete couscous met abrikozen, mango en safraan, yoghurt Zoete couscous met abrikozen, mango en safraan, yoghurt 8
Tarte tatin van mango Tarte tatin van mango Tarte tatin van mango 6
Taart met kokosnoot, mango en limoen Taart met kokosnoot, mango en limoen Taart met kokosnoot, mango en limoen 10
Panna cotta van kokosmelk met mango en kiwi Panna cotta van kokosmelk met mango en kiwi Panna cotta van kokosmelk met mango en kiwi 8
Gegrilde mango met peperkoek Gegrilde mango met peperkoek Gegrilde mango met peperkoek 5
Gerookte zalm met mango, limoen en roze peper Gerookte zalm met mango, limoen en roze peper Gerookte zalm met mango, limoen en roze peper 8
Wrap met mango Wrap met mango Wrap met mango 2

Start de receptzoeker

Wil je iets op tafel toveren met wat je nu al in huis hebt? Vertel ons wat er in je koelkast ligt - wij vertalen het meteen in inspirerende recepten.

Koken vanuit je koelkast | Gebruik de handige receptzoeker

Extra inspiratie

Receptcollecties