Recepten met avocado

De vorm van deze Zuid-Amerikaanse vrucht doet denken aan een peer. De ruwe schil is groen tot paars van kleur. Het vruchtvlees is zacht. Een avocado heeft een grote pit. Een avocado is heel veelzijdig: eet de vrucht rauw of verwerk ze in salades, sapjes en sausen. Laat je verbeelding spreken en geniet ervan! Overdrijf echter niet: ondanks de hoge voedingswaarde, bevat een avocado ook veel calorieën.