Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
plat principal

Vichyssoise aux crevettes et clubs au saumon

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson55 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
française
fruits de mer
recipe image Vichyssoise aux crevettes et clubs au saumon
  • Pour la vichyssoise:
  • 1.25 kg de poireaux
  • 2 grosses pommes de terre
  • 3 doses de Solo Liquide
  • 7.5 dl de Knorr Finesse Bouillon Poule
  • 2 dl de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de ciboulette finement coupée
  • 200 g de crevettes
  • Pour les clubs:
  • 8 tranches de pain blanc
  • 4 tranches de pain bis
  • Planta
  • 0.5 laitue iceberg
  • 200 g de saumon fumé (8 tranches)
  1. Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en dés.
  2. Faites chauffer la margarine liquide dans une poêle et faites-y revenir les poireaux à feu doux sans les colorer (environ 5 minutes). Ajoutez les dés de pommes de terre et poêlez 2 minutes supplémentaires.
  3. Versez-y le bouillon de poulet et laissez cuire le tout à feu doux pendant 35 minutes environ. Passez le potage au mixeur et laissez-le refroidir complètement. Placez donc le potage dans le réfrigérateur et laissez-le bien refroidir
  4. Ajoutez-y la crème fraîche, versez le potage dans des bols et agrémentez-le de ciboulette et de crevettes.
  5. Les clubs : coupez les croûtes des tranches puis beurrez-les avec de la Planta. Disposez sur 4 tranches de pain blanc des feuilles de salade, du saumon, une tranche de pain bis et de nouveau des feuilles de salade et du saumon. Terminez par une tranche de pain blanc, le côté beurré tourné vers le bas. Coupez les clubs en deux en diagonale.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account