Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Velouté de tomates à la citronelle et aux feuilles de citron vert
Velouté de tomates à la citronelle et aux feuilles de citron vert
La citronnelle a une douce saveur citronnée et un bulbe ferme; on ne consomme que la partie la plus tendre, soit de 6 à 7 cm à partir de la base.
La citronelle est particulièrement prisé dans les cuisines asiatiques; il se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l'ail, l'échalote et le piment....
La citronnelle a une douce saveur citronnée et un bulbe ferme; on ne consomme que la partie la plus tendre, soit de 6 à 7 cm à partir de la base.
La citronelle est particulièrement prisé dans les cuisines asiatiques; il se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l'ail, l'échalote et le piment....
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