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Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Toast aux œufs brouillés et aux champignons

Toast aux œufs brouillés et aux champignons

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Temps de cuisson
15 min
Portions
Portions 2

ingrédients

150 g de mélange de champignons
8 tomates cerise
4 tartines de pain complet
3 œufs
2 c. à c. de margarine liquide
Becel pro-activ à tartiner
1 c. à s. de ciboulette finement haché

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Pelez les tomates et coupez-les en quatre. Faites légèrement griller les tranches de pain. Battez les œufs avec 1 cuillère d'eau et du poivre et du sel selon votre goût.
Faites chauffer la margarine liquide dans une casserole antiadhésive, et faites-y revenir les champignons pendant 2 minutes tout en remuant régulièrement. Versez le mélange d'œufs dans la casserole et laissez l'œuf se figer tout en remuant.
Tartinez le pain de Becel pro-activ. Répartissez les œufs sur le pain et garnissez les tartines de tomates cerise et de ciboulette.

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