plat principal
Toast aux œufs brouillés et au lard
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Temps de cuisson8 min
Temps de préparation8 min
PortionsPortions 4
- 2 cuillères à soupe de crème légère
- sel
- 25 g de Solo
- poivre
- 6 tranches de lard fumé
- 8 tranches de pain de campagne
- 4 oeufs entiers
- Cuisez le lard jusqu'à ce qu'il soit croquant.
- Faites grillez les tranches de pain.
- Battez les œufs, et ajoutez-y la crème légère, le sel et le poivre. Fouettez.
- Faites fondre un morceau de Solo dans une poêle, puis ajoutez les œufs. Remuez avec une spatule durant la cuisson. Les œufs doivent rester moelleux.
- Disposez les toasts sur les assiettes et garnissez-les d'œufs brouillés et de lard. Recouvrez d'un deuxième toast.
